南昌网_魅力南昌
您的位置:首页 > 美食 > 列表

【新派粤菜】银芽干炒翅肚

【新派粤菜】银芽干炒翅肚

制作:1.鱼肚发好,切成粗丝待用。2.合成翅飞水,倒出沥水。3.银芽用少量油盐水(加姜汁酒)炒至七成熟,倒出沥水,回锅下盐大火炒香,放盘里垫底。4.锅下底油,投入猪肉碎,调入生抽,生炒至干香待用。5.净锅下少许鸡油烧热,...

2021/3/7 16:49:00

南昌排名前十的拌粉店 味道极好十家的南昌拌粉店推荐

南昌排名前十的拌粉店 味道极好十家的南昌拌粉店推荐

南昌拌粉算是一道非常出名的一道特色小吃了,南昌人吃米粉一般是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉等方法,这里为大家推荐南昌排名前十的拌粉,相信大家会爱上这款江西的特色小吃。南昌排名前十的拌粉店1、小毛绝杀炒粉2、顺道牛秘制牛肉粉3、...

2021/3/6 18:54:00

南昌炒米粉介绍

南昌炒米粉介绍

久负盛名的南昌炒粉,米粉具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫,最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。为了满足食客日益增长的味觉需求,南昌炒粉还衍生出了很多品种。如猪肉炒...

2021/3/3 11:09:00

瓦罐汤介绍

瓦罐汤介绍

瓦罐汤是一种南昌民间传统的煨汤方法,作为是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内,再以木炭恒温制达六小时以上煨制,方出罐食之,是补充营养、强体补虚、益智提神、...

2021/3/3 11:09:00

藜蒿炒腊肉介绍

藜蒿炒腊肉介绍

藜蒿炒腊肉属赣菜系豫章菜一支,为江西南昌的一道汉族菜,其主料为藜蒿和腊肉。其中,藜蒿属鄱阳湖特产,是一种野生草本植物,春季收获的特种绿色蔬菜食品。藜蒿炒腊肉具有“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,...

2021/3/3 11:09:00

南昌拌粉介绍

南昌拌粉介绍

南昌拌粉是南昌市的一道汉族风味小吃,将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。卖米粉的地方通常会准备各种佐料由你根据自己的喜欢添加,十分方便。...

2021/3/3 11:09:00

安义枇杷

安义枇杷

枇杷又名卢桔、金丸,生在南国,已有二千多年历史,枇杷上市正值水果淡季,因此倍受人们欢迎,是初夏里最受人喜爱的水果。南昌安义县所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质...

2021/3/3 11:09:00

鄱阳湖狮子头介绍

鄱阳湖狮子头介绍

鄱阳湖狮子头是南昌名菜,制作独特,质地酥软,味道鲜美。制作方法:先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软,猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、鸡蛋拌在一起,加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打后分成4份...

2021/3/3 11:07:00

南昌绳金塔瓦罐汤(苏圃路店)餐厅介绍/电话/地址/菜系/营业时间

南昌绳金塔瓦罐汤(苏圃路店)餐厅介绍/电话/地址/菜系/营业时间

餐厅简介推荐菜:烤生蚝、烤肉串、拌面、墨鱼排骨汤、绿豆汤、鸭子汤、墨鱼肉饼汤、拌粉、皮蛋肉饼汤、当归乌骨鸡汤、当回乌骨鸡汤...

2021/3/3 11:07:00

肉饼汤介绍

肉饼汤介绍

肉饼汤是南昌一道特色小吃,常在早餐时,早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤。特别是寒冷的冬天,一碗拌粉,加上一碗刚刚端上桌的用小火细细煨出的肉饼汤,吃得浑身暖洋洋的,尤其得舒服。...

2021/3/3 11:07:00